19 timmar i vaket tillstånd

Nu har klockan precis passerat 21 här och det innebär 22 hemma i Sverige. Eftersom jag var uppe kl 3 i morse har jag nu varit uppe i 19 timmar och det är absolut dags för mig att dra mig tillbaka. Jag tar plattan med mig i sängen och hoppas att jag kan se andra delen av Astrid innan jag sluter ögonen.

Middagen är avklarad sedan ett par timmar och det var ingen större operation. Lunchen tog evigheters evigheter på grund av slö personal, men buffémiddagen gick undan. Lite rörig var den dock. Eller ogenomtänkt. Det kändes inte riktigt som om det fanns en genomtänkt strategi för hur man skulle gå tillväga.

Matsalen är stor och buffén består av olika öar där man hämtar maten. En del lagas på plats – som fisk, korv och kött. Men sedan undrar jag hur man tänkt när man serverar fiskpaté och svartrötter tillsammans med russin, fikon och katrinplommon för att i andra änden av bordet servera fisksoppa. Russin, fikon och katrinplommon hör inte riktigt ihop med det. Ris, kanarisk potatis och pumpa har de inte placerat i anslutning till den övriga varma maten. Så det var ett väldigt flängande fram och tillbaka för att skaffa sig en överblick. När jag sedan valde att ta om av pumpan och ett par andra grejer var mitt bord taget när jag kom tillbaka så jag fick sätta mig vid ett annat bord. Jag frågade servitrisen om platsen ska märkas på något särskilt vis för att visa att man kommer tillbaka till sin stol, men det skulle man inte. När det är buffé och springande gäster kan det uppenbarligen bli en del omflyttningar mitt i måltiden …

Ja, ja – i morgon har jag nog vant mig. Natti-natti!
I morgon ska jag komma ihåg att ta med mig kameran ut på banan så att jag kan visa bilder därifrån också.

Annonser